Nutrición infantil

* Alimentación durante el primer año de vida

•  El primer año de vida es, desde el punto de vista nutricional, crítico, ya que el crecimiento y desarrollo son los más rápidos del ciclo de vida y el bebé es inmaduro fisiológicamente lo cual lo hace muy vulnerable. Una alimentación deficiente o errónea durante este período puede afectar de manera irreversible el crecimiento y desarrollo físico, el coeficiente intelectual y causar alergias alimentarias de por vida. También puede afectar al bebé circunstancialmente provocando diarreas crónicas, anemia, dermatitis del pañal (irritación en toda la zona del pañal), etc.

> La lactancia materna

La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. Prácticamente todas las mujeres pueden amamantar, siempre que dispongan de buena información y del apoyo de su familia y del sistema de atención de salud.

La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante seis meses, la introducción de alimentos apropiados para la edad y seguros a partir de entonces y el mantenimiento de la lactancia materna hasta los 2 años o más.

* Importancia de la lactancia materna


La Lactancia Materna es la forma más adecuada y natural de proporcionar aporte nutricional, inmunológico y emocional al bebé, ya que le aporta todos los nutrientes y anticuerpos que lo mantendrán sano, sin olvidar que le permitirá crear fuerte lazo afectivo con la madre.

Beneficios que aporta al bebé la lactancia materna

* Por tratarse de leche específica para el ser humano, es mucho más fácil de digerir
que las fórmulas en polvo, además de que se trata de fluido vivo que cambia para
cubrir las necesidades del infante conforme crece.

* Ayuda a tener desarrollo maxilofacial óptimo, pues cuando el bebé extrae la leche
del pecho utiliza más músculos faciales que con el biberón.

* Al fluir la leche directamente del pezón a la boca del bebé, está exenta de
manipulaciones y libre de contaminación por gérmenes.

Beneficios que aporta a la madre la lactancia materna

* La lactancia contribuye a que el útero o matriz se contraiga rápidamente, lo que reduce hemorragias tras el parto.
* Le ayuda a perder el peso ganado durante el embarazo, ya que la grasa acumulada se utiliza como energía para producir la leche.
* Se ahorra tiempo, pues es alimento siempre disponible.

> Ministración de formula láctea


* Fórmulas especiales:
* -fórmulas para niños prematuros
* -fórmulas sin lactosa
* -fórmulas de soya
* -fórmulas antirreflujo
* -fórmulas hipoalergénicas
* -fórmulas para niños con problemas digestivos

• Destete  

El destete comienza cuando el bebé empieza a ingerir otras cosas que no sean la leche materna. Esto forma parte del desarrollo normal del bebé pero la madre debería ser la única persona que decida cuándo tanto ella como su bebé están listos para llevarlo a cabo. Independientemente de la razón por la cual la madre decide destetar a su bebé del pecho éste puede ser un proceso difícil tanto para ella como para su bebé. Por lo tanto, es importante que la madre se sienta apoyada en su decisión y que reciba la ayuda necesaria. 

La madre puede decidir destetar a su bebé de forma total o parcial y el destete puede ser llevado a cabo por la madre o por el bebé. 

Ventajas 

• La lactancia materna extendida (es decir, más allá del año) ofrece ventajas físicas y emocionales: 

1. Nutricionalmente, siempre y cuando el niño continúe amamantando, continuará obteniendo todos los nutrientes valiosos de la leche materna. Esto es muy útil en ocasiones cuando el niño está enfermo y se niega a tomar otros alimentos o bebidas. 

2. Existe evidencia de que la leche materna proporciona protección a los bebés frente un número importante de enfermedades agudas y crónicas. Puesto que el sistema inmunológico tarda 2-6 años en madurar, la leche materna ofrece protección mientras que el niño continúa amamantando. Por lo tanto, cuanto más tiempo un niño esté siendo amamantado, más larga será la protección que reciba de la leche materna hasta que su cuerpo sea capaz de proporcionar dicha protección. Esto es aún más importante en los países en desarrollo, donde hay un acceso limitado a servicios de salud. 

3. Los bebés alimentados con leche materna por lo general aumentan menos de peso y lo hacen de manera más gradual. Al final del primer año tienden a ser más delgados que los bebés alimentados con leche artificial. Por esta razón, se dice que los niños amamantados tienen menos riesgo de obesidad más adelante en la vida y de la adquisición de enfermedades relacionadas con ella, tales como enfermedades del corazón, presión arterial alta, etc. En este caso, cuanto más tiempo amamante al niño, menor será el riesgo de obesidad. 

4. La lactancia materna extendida también ofrece protección contra las alergias como el asma, el eccema y la intolerancia a ciertas comidas. 

5. La lactancia materna extendida ayuda al niño en su capacidad para madurar. Esto significa que, como la madre satisface las necesidades del niño (siempre disponibles a través de la lactancia materna), esta es una muy buena manera de ayudar a un niño a crecer emocionalmente. 

6. También le enseña la disciplina a los niños pequeños. Con el fin de aprender la disciplina el niño tiene que sentirse bien consigo mismo y que satisfagan sus necesidades le hacen sentirse bien. 

• Las ventajas del destete iniciado por el bebé para la madre son: 

1. La madre continuará produciendo las hormonas oxitocina y prolactina que le ayudarán a relajarse y a sentirse más apegada a su hijo. 

2. El destete se hará libre de estrés porque la madre no “siente prisa” para destetar. 

Desventajas 

• La principal desventaja es la presión que la mayoría de las madres tienen de la familia, los amigos y la sociedad en general para destetar a sus bebés a la edad de un año o antes. Esto puede hacer que la madre se sienta aislada, sola y tenga que defenderse constantemente. 
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• Si el bebé desteta antes de la edad de la madre espera, se puede sentir tristeza, decepción e incluso puede sentirse rechazada. 
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Destete total.

Ocurre cuando la madre decide abandonar totalmente la lactancia. 

¿Cuándo es recomendable evitar el destete? 

• Si el bebé o la madre están enfermos. 
• Si al bebé le está saliendo un diente. 
• Si se produce un cambio en la vida del bebé: divorcio, mudarse de casa, irse de vacaciones, etc. 
• Si la madre está embarazada y decide dejar de amamantar antes de tener a su bebé, debe hacerlo antes de que llegue el bebé. 
• Si el niño está aprendiendo otras habilidades como a caminar, a no usar pañales, etc ya que estos pueden ser estresantes para el niño y la lactancia materna podría proporcionarle el consuelo que necesita. 

• Si hay un clima inusualmente caluroso, ya que a veces los bebés se niegan a tomar otros líquidos durante un día o dos, lo que podría ponerlo en riesgo de deshidratación. 

• Ablactación  

La ablactación es el proceso mediante el cual se introducen de manera progresiva alimentos distintos a leche materna a la dieta de tu bebé. Es uno de los procesos más importantes en su vida, pues llegará un momento en que los nutrimentos de la leche no serán suficientes para cubrir los requerimientos nutricionales que tu pequeño necesita para crecer sano y desarrollar todo su potencial  y serán los alimentos los que le proveerán estos nutrimentos. No creas que por darle otro tipo de comida tienes que dejar de lado la lactancia; al contrario, ésta aun le aportará elementos necesarios para un crecimiento óptimo.

¿Por qué no dar alimentos antes? 

  

• Los alimentos diferentes a la leche a muy temprana edad pueden ocasionar alergias a los alimentos por lo que se recomienda dar hasta aproximadamente entre los 4 y 6 meses del bebé. 

  

• Si se introducen alimentos diferentes a la leche materna o de fórmula, antes de los 4 meses existe el riesgo de alergias que se pueden manifiestan con diarreas constantes, lo que lo puede llevar a un grado de desnutrición. Puede darse lo contrario; que el bebé empiece a aumentar de peso en forma inadecuada. 

  

Una vez que el bebé empiece a comer alimentos sólidos en cantidad y variedad considerable, la leche será un complemento, pero esto le lleva al bebé el primer año de vida por lo que, la leche materna o una fórmula será parte fundamental en la dieta del bebé durante el primer año. 

  

Los alimentos sólidos son en su mayoría útiles para obtener las calorías adicionales que los bebés necesitan, ya que no solamente incrementa su tamaño, también incrementan su actividad y aprendizaje. 

  

¿Qué alimentos evitar? 

  

Hay alimentos que se recomiendan evitar para un bebé durante el primer año, ya sea por riesgo de alergias o atragantamientos, en general no debe dársele a su bebé: 

ALIMENTOS ALERGÉNICOS 

  

Alimentos que causan con frecuencia reacciones alérgicas1 

  

• Leche y otros productos lácteos. 

• Huevos. 

• Nueces, incluyendo cacahuates. 

• Pescado y mariscos. 

• Trigo, soya. 

• Puerco, res 

• Levadura. 

• Jitomate, zanahoria, apio, champiñones, maíz. 

• Pollo 

• Naranja, piña, kiwi. 

• Ajo, albahaca, ajedrea, paprika, mostaza. 

• Colorantes y conservadores para alimentos. 

  

 Alimentos que causan con menos frecuencia reacciones alérgicas2 

  

• Azúcar 

• Arroz, avena y cebada 

• Chabacanos, arándanos, uvas, duraznos, peras, ciruelas. 

• Papas dulces, tapioca. 

• Aceite de oliva, aceite de girasol 

• Espárragos, lechuga, coliflor, espinaca, calabacita, brócoli, alcachofas 

• Té, café 

• Cordero, pavo